多變的廚藝料理世界,讓顧勝偉大開眼界,白天念書學習料理知識,下課、放學後抓緊時間實作練習,下苦功精進自己的廚藝,「我從沒想到料理會這麼好玩!」

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/拿下西餐王-顧勝偉-料理超好玩-215006252.html

顧勝偉坦言,他一開始壓根沒想過對料理有興趣,不愛念書的他念完國中後,對未來很茫茫然,偶然間看到廚師一身帥氣裝扮,決定報考高職餐飲科。

「我對做菜根本一竅不通,但現在可以煮出一桌房屋貸款澎湃的料理,超有成就感的。」國際上規模最大、第43屆國際技能競賽甫落幕,國立高雄餐旅大學西餐廚藝系的顧勝偉,替台灣拿下國際賽第一面西餐烹飪職類金牌,昨天榮譽歸國。

這次的競賽,我國選手從59國家、1189位選手脫穎而出,一舉奪得金牌5面、銀牌7面、銅牌4面及19項優勝,獲獎成績全球第三。

企業貸款拿下西餐王 顧勝偉:料理超好玩

顧勝偉說,小學時父親因病去世,身為家中唯一的男生,有養家的責任,他一直認為,料理除了興趣,還可培養一技之長,照顧家人。

大三升大四的顧勝偉對料理有著滿腔的熱情,他形容,這次出國比賽,實在太享受做菜的過程,有道考題是以紅蘿蔔為食材做成湯品,他一開始雖然有點苦惱,但靈機一動,不但巧手變化出濃湯,還以紅蘿蔔蛋糕妝點,獲得裁判一致好評。

勞動部勞動力發展署署長劉佳鈞表示,參與國際技能競賽,目的是激發年輕人對技信貸能的興趣,除恭賀小將們的努力終有成就外,也期勉選手們強化自己的競爭力。



中國時報【潘杏惠╱台北報導】車貸

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