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內容來自YAHOO新聞

【小撇步】3招挑好吃櫛瓜

櫛瓜對許多家庭主婦來說，屬比較新穎的食材，怎麼挑選當然需要學一下囉！

用手按壓，要選瓜體緊實的，也就是感覺硬硬的，因為軟軟的就表示不新鮮

蒂頭乾燥的櫛瓜（右圖），比較沒有腐爛或不新鮮的問題

挑選外表沒有損傷的櫛瓜，口感或新鮮度較佳

如果當天不料理，最好將表皮擦乾，再用牛皮紙包好放入冷藏，盡可能在一星期內食用完畢。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-小撇企業貸款步-3招挑好吃櫛瓜-090415591.html


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